Sunt un mare fan al branzeturilor, cred ca mi se trage de la cei peste 20 de ani pe care i-am petrecut intr-un du-te vino cu Italia unde, cred ca stim cu totii, un platou cu branzeturi, nuci si struguri alaturi de un vin rosu demisec de pe Colinele Piacentine (mai ales) sunt aperitiv la orice restaurant. Aperitiv delicatesa, i,d might add 🙂 . So, cand m-a sunat Teodora (manager la Ferma Sociala Bettine Gagesti a celor de la Asociatia Betania) sa-mi spuna ca urmeaza sa organizeze o degustare de branzeturi de capra am dat din coada 🙂 )) putin, desi mie personal nu-mi plac produsele din lapte de capra. Insa eu cu capritele sunt prietena buna – adliteram vorbind 🙂 )) . Serios acum, caprele sunt foarte, foarte istete 🙂 si au un nivel de constiinta foarte ridicat. Am si glumit pe seama capritelor, cu riscul adecvat 🙂 , sa mai destindem putin atmosfera 🙂 . Nu ca ar fi fost nevoie 🙂 , ne asteptau capritele la intrare, ceea ce a facut evenimentul amuzant (cel putin pentru mine) de la inceput.
Revenind la treburi serioase 🙂 .
Spuneam de o degustare de branzeturi de capra. Si un vin bun, n-a lipsit nici el. Au avut chiar si un extraordinar de bine pregatit somelier (chapeau, pe bune 🙂 ) care a prezentat vinurile cramei Cotnari – unde eu serios mi-am prins urechile in terminologie.
Acum e acum: branzeturile astea-s bune. Si o spune un om care nu suporta produsele de capra / oaie. Au un gust aparte. E ca la peste, iti place sau nu-ti place, nu exista cale de mijloc.
Surpriza! O fi fost si vinul, si atmosfera, cert e ca varianta aceea maturata de branza de capra pe mine m-a fascinat. Si m-a fascinat atat de mult ca am rugat-o pe Teo sa-mi dea o portie sa-i duc sotului meu acasa (primeam oricum give away, insa am vrut eu sa ma asigur ca impart vestea 🙂 cu atat mai mult cu cat sotul meu e fan) .
Cum a fost evenimentul, ca stare:
ps: va las o poza cu unul din beneficiarii primei ferme sociale din Romania si o ..caprita 🙂 , aici. Nu de alta, dar de fiecare data cand veti cumpara una din aceste branzeturi de capra, un om cu dizabilitati va trai putin mai bine.